さばの糀漬け

鯖屋のさばの糀漬け

脂の乗ったノルウェー産の鯖を糀漬けにしました。ジューシーで美味しい、自慢の逸品です。

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さば西京味噌漬け

鯖屋のさば西京味噌漬け

本場京都の西京味噌を使用しています。3日間漬け込んだ深い味わいの西京味噌漬をご堪能下さい。

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塩鯖

鯖の専門店おすすめ商品塩鯖

あま目利きが選んだ、1番脂ののっている時期のさばを、旬の味そのまま、急速凍結しました。弊社では、特に水揚げ時期や、おいしい鯖が水揚げされる産地にこだわっています。脂ののったさばは、ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、美味しく召し上がれます。〆さばに、炙りさばに、旬のさばの味をお楽しみください。和食の定番の鯖料理の盛りつけ例です。ご家庭に運ばれた旬のそのままの鯖が食卓を華やかに彩ります

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国産 さばフィレ(3枚卸し)

鯖の専門店おすすめ商品鯖フィーレ

目利きが選んだ、1番脂ののっている時期のさばを、旬の味そのまま、急速凍結しました。弊社では、特に水揚げ時期や、おいしい鯖が水揚げされる産地にこだわっています。脂ののったさばは、ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、美味しく召し上がれます。〆さばに、炙りさばに、旬のさばの味をお楽しみください

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さば寿し

鯖屋こだわりのさば寿司

鯖屋こだわりのさば寿し 旬の時期、10月~11月に九州 長崎県で水揚げされた1000gを越える超大型の脂の乗った身の分厚い真さばを買付け、-40度の超低温...

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炙り鯖寿司

鯖屋こだわりの炙りさば寿し 旬の時期、10月~11月に九州 長崎県で水揚げされた1000gを越える超大型の脂の乗った身の分厚い真さばを買付け、-40度の超低温の冷凍庫で保...

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しめさば

鯖屋のしめさば

脂のりが良く、肉厚な鯖をしめさばにしました。 絶妙な塩加減と酢加減で引き出した、鯖本来の旨みをご賞味下さい。

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鯖切身(甘塩)

さばの切身

脂のりが良く、肉厚な鯖をしめさばにしました。 絶妙な塩加減と酢加減で引き出した、鯖本来の旨みをご賞味下さい。

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